我好鍾意燜野食架，因為燜親都一大煲，分幾份雪入冰櫃第日又有得食，真係慳功夫！
魚翅瓜一開左唔擺得耐，要密密食直到食晒為止，整羹同蒸蛋都用唔到太多，所以一定要整D大鑊野，唔係個瓜爛就浪費啦！
聽人講過可以燜魚翅瓜。既然魚翅瓜食味同冬瓜相似，我就用我燜冬瓜既辦法燜魚翅瓜囉！
魚翅瓜切去瓜囊/瓜皮切成大舊，猪腩肉幾條切好調味，冬菇浸軟身備用，仲有我好鍾意既豆腐卜。
落少少姜，蒜頭爆香猪腩，就加入冬菇抖下，過一陣就落埋魚翅瓜/豆腐卜，加入浸冬菇既水同醃猪肉既汁，適量水份，番滾就可以轉慢火。
差不多燜好，我就加少少柱候醬，D顔色會靚D！
魚翅瓜好耐火，所以燜耐D都唔驚會溶溶爛爛。我食左一口，即刻記番起细個食過既一味餸：燜冬瓜乾 （係刨薄片晒乾，食既時候用水浸番軟再燜，不過。。。好多年都揾唔到冬瓜乾LU），
魚翅瓜食既時候又一絲絲既，好回味呢!
ANYWAY,整完呢個煲，剩番最後的一份瓜再做左一次羹，明年請早啦！
魚翅瓜一開左唔擺得耐，要密密食直到食晒為止，整羹同蒸蛋都用唔到太多，所以一定要整D大鑊野，唔係個瓜爛就浪費啦！
聽人講過可以燜魚翅瓜。既然魚翅瓜食味同冬瓜相似，我就用我燜冬瓜既辦法燜魚翅瓜囉！
魚翅瓜切去瓜囊/瓜皮切成大舊，猪腩肉幾條切好調味，冬菇浸軟身備用，仲有我好鍾意既豆腐卜。
落少少姜，蒜頭爆香猪腩，就加入冬菇抖下，過一陣就落埋魚翅瓜/豆腐卜，加入浸冬菇既水同醃猪肉既汁，適量水份，番滾就可以轉慢火。
差不多燜好，我就加少少柱候醬，D顔色會靚D！
魚翅瓜好耐火，所以燜耐D都唔驚會溶溶爛爛。我食左一口，即刻記番起细個食過既一味餸：燜冬瓜乾 （係刨薄片晒乾，食既時候用水浸番軟再燜，不過。。。好多年都揾唔到冬瓜乾LU），
魚翅瓜食既時候又一絲絲既，好回味呢!
ANYWAY,整完呢個煲，剩番最後的一份瓜再做左一次羹，明年請早啦！
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