。。。 今日就地取材，整番個西班牙鄉村風味TORTILLA食下啦！食譜以前已經BLOG過，有興趣可以睇呢度,唯一唔同既係今次呢個TORTILLA係有人幫MAMI一齊整架！
呢位小厨師好落力呢！平日卡樂B一見到蛋就走唔切，今日就話個TORTILLA VERY NICE，連火腿/CHORIZO同埋伴菜ROAST PARSNIP都食，唔通自己有份整既野食真係好食D？
Wednesday 29 December 2010
自己整，好食D！
聖誕，新年期間PAPI同媽咪都放假，多左時間一齊食飯，即係要煮多好多餐，有時真係好難諗整乜 。。。
今日就地取材，整番個西班牙鄉村風味TORTILLA食下啦！食譜以前已經BLOG過，有興趣可以睇呢度,唯一唔同既係今次呢個TORTILLA係有人幫MAMI一齊整架！
。。。 今日就地取材，整番個西班牙鄉村風味TORTILLA食下啦！食譜以前已經BLOG過，有興趣可以睇呢度,唯一唔同既係今次呢個TORTILLA係有人幫MAMI一齊整架！
Thursday 23 December 2010
Monday 20 December 2010
謝謝靚仔厨師MASA
以為有雞翼做晚飯，點知。。。冰櫃個舊疑似雞翼既物體溶溶下雪终於露出真面目
，原來係舊猪肉
！大鑊。。。臨急臨忙改餐單，屋企個两位公子分分鐘會唔食。
其實除左雞翼，我打算整清炒白菜，仲有一煲奇瑪咖哩比自己撈飯（艾先生唔好咖哩既），有多就冰埋第日PACK LUNCH用。
拿拿臨抽起白菜，换成红绿椒炒芽菜。
開飯啦。。。艾先生話碟红绿椒炒芽菜有怪味
，可能係樽BLACK BEAN SAUCE變左
得返一味好餸：奇瑪咖哩！
我同卡樂B講係SPICY PORK佢就肯試，試左一啖就話NICE，不停問要多D，都算識貨！
奇瑪咖喱 ~ 其實係免治猪肉咖喱。食譜來自MASA，我最近刨緊佢既一本食譜，覺得好正/易整/好食，於是就買齊材料試整第一個菜。
材料：免治猪肉 300g，洋葱半個，蒜頭2粒，番茄 300g，矮瓜一條，红酒100cc，咖哩磚2塊（约50g）
洋葱，蒜頭切细粒/末。
矮瓜切丁浸下水去澀味。
番茄浸熱水去皮，切開，去籽，切碎（我懶，用左一罐番茄）
煮得！
洋葱蒜頭落鑊炒到透明。
加入免治猪肉煎到淺金黄色。(食譜話而家落红酒，我無，我"贊"左燒酒！）
煮多一陣就落番茄，矮瓜，冚蓋繼續煮。。。
煮到D菜淋，出晒水就熄火，落咖哩磚，拌均。（如果覺得個餸太乾，味太濃可以跟據個人喜好加水調較一下）。
艾先生就係無得揀既情况下迫住要試
，好彩。。。佢都竟然話OK
，又真係越食越多，連我諗住留起第日PACK LUNCH個份都食埋。
食飽飽收碗
，我都要為我既出錯同艾先生講聲唔好意思，見佢都食左唔少，我問左一句：Did the mince pork curry save me from being executed tonight? 艾先生話第日可以再整呢個餸，所以今次過左骨
~ 真係要謝謝MASA
，原來係舊猪肉！大鑊。。。臨急臨忙改餐單，屋企個两位公子分分鐘會唔食。其實除左雞翼，我打算整清炒白菜，仲有一煲奇瑪咖哩比自己撈飯（艾先生唔好咖哩既），有多就冰埋第日PACK LUNCH用。
拿拿臨抽起白菜，换成红绿椒炒芽菜。
開飯啦。。。艾先生話碟红绿椒炒芽菜有怪味
，可能係樽BLACK BEAN SAUCE變左得返一味好餸：奇瑪咖哩！
我同卡樂B講係SPICY PORK佢就肯試，試左一啖就話NICE，不停問要多D，都算識貨！
奇瑪咖喱 ~ 其實係免治猪肉咖喱。食譜來自MASA，我最近刨緊佢既一本食譜，覺得好正/易整/好食，於是就買齊材料試整第一個菜。
材料：免治猪肉 300g，洋葱半個，蒜頭2粒，番茄 300g，矮瓜一條，红酒100cc，咖哩磚2塊（约50g）
洋葱，蒜頭切细粒/末。
矮瓜切丁浸下水去澀味。
番茄浸熱水去皮，切開，去籽，切碎（我懶，用左一罐番茄）
煮得！
洋葱蒜頭落鑊炒到透明。
加入免治猪肉煎到淺金黄色。(食譜話而家落红酒，我無，我"贊"左燒酒！）
煮多一陣就落番茄，矮瓜，冚蓋繼續煮。。。
煮到D菜淋，出晒水就熄火，落咖哩磚，拌均。（如果覺得個餸太乾，味太濃可以跟據個人喜好加水調較一下）。
艾先生就係無得揀既情况下迫住要試
，好彩。。。佢都竟然話OK，又真係越食越多，連我諗住留起第日PACK LUNCH個份都食埋。食飽飽收碗
，我都要為我既出錯同艾先生講聲唔好意思，見佢都食左唔少，我問左一句：Did the mince pork curry save me from being executed tonight? 艾先生話第日可以再整呢個餸，所以今次過左骨~ 真係要謝謝MASAWednesday 15 December 2010
聖誕郵票
同好多其他國家一樣，呢度每年都會出一套聖誕郵票，以往既主題/款式都係比較傳统既聖嬰，聖誕樹，雪人之類
。。。。哈哈! 不過今年係WALLCE & GROMIT 。。。所以想SHOW比大家睇睇
本地頭等：41p，不論遠近，通常今日寄，第二日收到。
本地二等：32p，隔日收到，但如果係近既就第二日都有機會收到。
寄返香港既最低消費係97p，今年都有聖誕款, 雖然唔够本地頭/二等既設計咁靚。。。
咁鬼CUTE,攪到我都忍唔住手買左D，而家又要諗下寄卡比邊個好
。。。
。。。。哈哈! 不過今年係WALLCE & GROMIT 。。。所以想SHOW比大家睇睇本地頭等：41p，不論遠近，通常今日寄，第二日收到。
本地二等：32p，隔日收到，但如果係近既就第二日都有機會收到。
寄返香港既最低消費係97p，今年都有聖誕款, 雖然唔够本地頭/二等既設計咁靚。。。
咁鬼CUTE,攪到我都忍唔住手買左D，而家又要諗下寄卡比邊個好
。。。Sunday 12 December 2010
婆仔數
就到聖誕，艾先生話屋企D聖誕樹裝飾有D過時，想買幾個新吊飾UPDATE下個LOOK。行左一間，買左幾個波波都頗滿意啦，但未揾到個100%鍾意既TREE TOPPER，於是就行埋去商塲另一間百貨公司碰碰運氣，睇下有無啱心水野。。。
行到入去，見到D吊飾做緊8折，D款又幾CUTE，又揾到個可以改裝成TREE TOPPER既吊飾，於是又揀多左幾件。。。
臨去比錢，見到個STAFF攞住架LABEL機係度UPDATE D 價錢牌，原來呢两日做7折。我口痕問佢會唔會收銀唔知改左價錢架？佢話幫我地D吊飾貼個新價錢牌就唔會攪錯啦！整好晒，我就去比錢。
收銀計好數話11鎊幾，我都有少少懐疑。。。攞返張單一CHECK，真係計錯數！照SCAN個LABEL出黎個價錢都唔一樣！收銀妹妹仔話今日第一日返工[聖誕短期工]，要揾同事幫手先可以改正。。。
隔籬同事SERVE完個客過黎講低點做（原來减價貨要收銀自己再打多次價錢CONFIRM），妹妹仔都係攪唔掂！又要再等。。。
今次同事親自出馬！問我想當部份换貨定全部退貨再打過單，我話邊樣方便易做就做邊樣啦，反正我都係等你計數收返差價就得。於是佢就一次過退返晒全數比我，然後重新入機收錢。
承惠6鎊幾！唉。。。又計錯啦！同事又疏忽左啦 ~ 今次佢剩係SCAN過有問題既幾件吊飾，無事個D就無SCAN （但攪退款時就退晒全數比我！），入返落袋算數！
攪左咁耐，卡樂B既耐性已經用完，我都費事再浪費時間再解釋/教精呢D人，比張10鎊纸，找返3鎊幾，鬆人！
返到屋企再CHECK單，都仲係好怪既單/計法，計一計，其實係要比9鎊幾，只係收左6鎊幾，所以我‘抵’左3鎊幾[慳返油錢]！
真係好唔明D外國人數口同我地可以差咁遠，簡簡單單一條婆仔數都可以計到錯完再錯！
行到入去，見到D吊飾做緊8折，D款又幾CUTE，又揾到個可以改裝成TREE TOPPER既吊飾，於是又揀多左幾件。。。
臨去比錢，見到個STAFF攞住架LABEL機係度UPDATE D 價錢牌，原來呢两日做7折。我口痕問佢會唔會收銀唔知改左價錢架？佢話幫我地D吊飾貼個新價錢牌就唔會攪錯啦！整好晒，我就去比錢。
收銀計好數話11鎊幾，我都有少少懐疑。。。攞返張單一CHECK，真係計錯數！照SCAN個LABEL出黎個價錢都唔一樣！收銀妹妹仔話今日第一日返工[聖誕短期工]，要揾同事幫手先可以改正。。。
隔籬同事SERVE完個客過黎講低點做（原來减價貨要收銀自己再打多次價錢CONFIRM），妹妹仔都係攪唔掂！又要再等。。。
今次同事親自出馬！問我想當部份换貨定全部退貨再打過單，我話邊樣方便易做就做邊樣啦，反正我都係等你計數收返差價就得。於是佢就一次過退返晒全數比我，然後重新入機收錢。
承惠6鎊幾！唉。。。又計錯啦！同事又疏忽左啦 ~ 今次佢剩係SCAN過有問題既幾件吊飾，無事個D就無SCAN （但攪退款時就退晒全數比我！），入返落袋算數！
攪左咁耐，卡樂B既耐性已經用完，我都費事再浪費時間再解釋/教精呢D人，比張10鎊纸，找返3鎊幾，鬆人！
返到屋企再CHECK單，都仲係好怪既單/計法，計一計，其實係要比9鎊幾，只係收左6鎊幾，所以我‘抵’左3鎊幾[慳返油錢]！
真係好唔明D外國人數口同我地可以差咁遠，簡簡單單一條婆仔數都可以計到錯完再錯！
Saturday 11 December 2010
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