,PAPI好旱有地帶左卡樂B落樓下,整左早餐仲餵卡樂B食埋.我就幸運地懶床至9點零先爬起身~因為奇怪點解仲未响鐘叫我落去餵仔,原來佢哋已經食飽飽
.取消左去教堂[SORRY...],PAPI就開工清理後園嘅雜草,卡樂B玩夠之後就開工小睡...見大家咁勤力,見廚房有空檔,就趕緊開工!
整左幾次MUFFIN,其實都係出貓用預先混合好嘅盒裝MUFFIN粉.最近買左幾本COOKBOOKS,睇落要自己溝粉都唔算太複雜,我就揀左簡單中最簡單嘅一款試整.
BERRY BUTTERMILK MUFFINS
預備一盤乾料,一盤濕料,攪埋一齊...
落埋盤藍梅就可以盛入紙杯模入爐. 因為我貪方便,無用焗MUFFIN專用焗盤,所以...
每個MUFFIN都造型獨特,方嘅有,尖嘅又有,唯獨無圓嘅,要我再整都整唔返
艾先生見到盤餅,疑問就黎啦. 點解D MUFFINS 白矇矇嘅
...係咪未熟呀?咁嘅樣,可能成盤唔要得啦,唔好比卡樂B食啦...我就當然心有不甘啦! D係顏色比較淺,但個餅真係熟個BOR.其實我CHECK盤餅個陣都有呢個疑問,所以RECIPE話焗20分鐘,我都再等多10分鐘,做多次牙籤測試先熄爐...
最實際嘅測試莫過於親身試食,於是我就開一個試吓...
卡樂B當然要試食埋一份啦[PAPI點都阻止唔住
]! 
我覺得RECIPE話比250g藍梅好似好多,所以我剩係落左150g.好彩落少左,因為食落都頗酸.
卡樂B食左幾啖,突然嘔呀,艾先生更加認為D餅唔熟. 其實卡樂B試食之前先啱啱食飽飯加乳酪,最大可能係D藍梅太酸令到有少少反胃.
攪返乾淨卡樂B,我就再自我檢討,睇多次個RECIPE:
- 本書都話係PALE GOLDEN BROWN喎,即係我無焗唔熟D餅啦!
- 唯一問題係...BAKING POWDER [人哋寫1 tbsp, 我落左1 tsp...
],唔怪得餅身咁硬啦.
咦...乜我屋企有老鼠呀
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