：煮親凉瓜，公公都會煮兩份，一份係原味，另一份係加糖版 。小朋友食食下就要學大人食大人個碟，慢慢就學會食原味版啦！凉瓜：係呢邊，除左唐人超市之外，聞説印度雜貨舖都有得賣，但MAMI都未有機會去揾過。
今次係唐人超市見到，恨食症又發作，揀左一份。
其實MAMI未試過自己煮凉瓜架。今次真係自由發揮。
凉瓜切絲，浸水（想去咁D苦味），出水備用。
猪肉切開，調好味，爆香備用。
豆豉浸水去鹹，蒜頭切粒，加入黄糖（以前公公係用片糖），‘搗’爛成蓉。
起紅鑊，兜下D凉瓜就加入爆香左既猪肉，加埋蒜頭豆豉蓉，適量水，兜均，轉中火煮多一陣，開豆粉水埋獻，食得！
卡樂B有羊肉KEBAB碟頭飯，MAMI就黎一個大碗飯。。。
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