琴日又買左一份排骨！思前想後煲乜湯好呢？想PAPI都飲D就梗係要用紅蘿蔔做主角，諗住行出村口間超市買隻SWEDE煲個紅蘿蔔SWEDE排骨湯啦！點知。。。去完返黎先記得無買到SWEDE！
本來想煲清補涼排骨湯，但數數下。。。可以煲紅蘿蔔番茄湯BOR，况且艾先生都出過聲問點解咁耐無煲過蕃茄湯。今次就煲呢樣啦！
材料/份量多少隨意啦!今次用左：蕃茄/薯仔/紅蘿蔔/青椒/红椒/洋葱/青耶菜同埋飛左水既排骨。樣樣少少，唔覺唔覺都煲到一煲滿！
煲好左，連蕃茄皮都撈返晒出黎，今回搶番唔少分架
！
同排骨去肥時發現D排骨都幾好肉，近軟骨既部份都唔難切開BOR
。。。即刻切D排骨頭出黎先 ~ 我要食蒸排骨！豆豉浸水去鹹/隔水，蒜頭一粒切蓉，加入糖/豉油/燒酒，用菜刀柄頭略略搗爛就可以撈落排骨醃味。
因為唔識/唔敢用菜刀砍骨，MAMI咁多年都無整過呢味餸，今晚终於有得食！仲撈埋汁食左碗幾飯 ~ 但最後都要放棄剩返既蒜蓉豆豉汁，我實在唔可以再肥落去啦。。。
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