Sunday 29 May 2011

又整飽飽

今朝一切都係不在状態:
  • 卡樂B太早起身。
  • 天氣係天陰密雲兼大風。
MAMI朝早6點半已經安坐客廳陪太子玩車,順手開埋電腦巡BLOG。

又有BLOG友整飽飽,想起上次整都唔知點解麵飽機發酵完個粉團唔多起,放入BOILER房都唔得,唔知點算之下。。。唯有將個粉團投籃。之後就好一排都無再整過飽飽啦!

太早開始,未到10點已經百無聊懶。。。MAMI於是又攞個麵飽機出黎玩下,得就有餐食,唔得就。。。

集齊材料入麵飽機,開制,個半鐘頭後粉團發酵成功,放入大碗,放氣,放入BOILER房再發酵一小時,一小時後又增大左一倍有多。



再放氣,又用手猜下,分成小份,静止10分鐘左右就捲腸仔,入南瓜鬆同飽飽造型。放多30分鐘等飽飽再發酵就入爐。



卡樂B午餐食得唔好,見MAMI整飽飽就不停問有得食未,不停CHECK住個爐。。。



3點半,飽飽出爐啦!卡樂B食左整整一個腸仔飽,另加1/4個南瓜鬆飽都仲話‘MORE!’



MAMI唯有氹佢出花園玩下,等佢唔好掛住食/食得過量。卡樂B跑完,又要MAMI跑埋一份(好鬼辛苦耶。。。



入返屋都成4點半,卡樂B又要再食飽!今次食多左1/4個南瓜鬆飽,MAMI知道今晚唔洗煮飯啦!比奶奶飲左,洗埋白白,一訓上床唔洗5分鐘就。。。

咁又一日!

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