得閒去D BLOGS遊蕩一下就成日都揾到煮食新靈感
...
見左蘿蔔炆腩仔呢個食譜好耐,一路我都記住屋企有齊晒所有材料,剩係等買到靚白蘿蔔就隨時可以開工.
終於見到鬼佬超市有唔錯嘅白蘿蔔,都唔太貴,就執左一隻落車仔,去到SELF-CHECKOUT先發覺唔記得白蘿蔔英文點叫,唯有叫收銀求救. MOOLI呀!下次記住啦! 800g (一斤四兩),兩鎊零銀有找(~港幣廿零蚊),以呢度消費水平來講算好抵啦,好開心報告比呀媽知,呀媽話香港賣個半銀錢一斤咋!
ANYWAY,等左兩日先有時間整,條白蘿蔔都有D皺皮啦...拿拿臨攞齊D材料影張大合照先!
咦...乜雪櫃個樽唔係柱候醬咩
?
條白蘿蔔唔等得,D腩仔又溶左雪唔可以再番雪,最大問題係我想食白蘿蔔好耐...忍唔住啦,唯有纂改食譜
...
爆香蒜頭,薑,八角就落豬肉,豬肉一上色就加入白蘿蔔,爆多一陣,加入[蒜蓉豆豉醬],冰糖,加少少豉油整色整水,炆到豬肉淋就得(個零鐘啦)!
炆嘅時候無我好期待可以聞到嘅個種香味,一定係隻醬累事!我諗下次再整我會加D蝦乾調下味,最緊要係即刻去唐人舖買番樽柱候醬睇門口!
...見左蘿蔔炆腩仔呢個食譜好耐,一路我都記住屋企有齊晒所有材料,剩係等買到靚白蘿蔔就隨時可以開工.
終於見到鬼佬超市有唔錯嘅白蘿蔔,都唔太貴,就執左一隻落車仔,去到SELF-CHECKOUT先發覺唔記得白蘿蔔英文點叫,唯有叫收銀求救. MOOLI呀!下次記住啦! 800g (一斤四兩),兩鎊零銀有找(~港幣廿零蚊),以呢度消費水平來講算好抵啦,好開心報告比呀媽知,呀媽話香港賣個半銀錢一斤咋!
ANYWAY,等左兩日先有時間整,條白蘿蔔都有D皺皮啦...拿拿臨攞齊D材料影張大合照先!
咦...乜雪櫃個樽唔係柱候醬咩
? 條白蘿蔔唔等得,D腩仔又溶左雪唔可以再番雪,最大問題係我想食白蘿蔔好耐...忍唔住啦,唯有纂改食譜
...爆香蒜頭,薑,八角就落豬肉,豬肉一上色就加入白蘿蔔,爆多一陣,加入[蒜蓉豆豉醬],冰糖,加少少豉油整色整水,炆到豬肉淋就得(個零鐘啦)!
炆嘅時候無我好期待可以聞到嘅個種香味,一定係隻醬累事!我諗下次再整我會加D蝦乾調下味,最緊要係即刻去唐人舖買番樽柱候醬睇門口!
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