泰和味了。。。

近日上網見到呢個餸：泰式檸汁蒸魚 。用料做法都好簡單。MAMI就即刻整黎試下。

MAMI用SEA BREAM，洗乾浄條魚，吹乾身，同條魚全身搽上燒酒。[個汁要落檸檬，榨完汁又攞舊檸檬搽一搽條魚]

汁：蒜蓉1湯匙，切碎既辣椒[食譜話指天椒两隻，MAMI唔食得咁辣，所以大家就自己：適量/隨意啦！]，檸檬汁3湯匙，魚露2湯匙，糖2茶匙，水一杯。所有材料混入/攪均。備用。

條魚蒸10分鐘，倒走魚水，淋上汁，蒸多分零鐘，灑上莞茜焗多一焗，食得！

 

一早都無預兩仔爺食呢一味好餸，所以整左韓式免治咖哩比佢地。MAMI就一人獨享成條靚魚。

開飯時碟魚拎到上檯，比卡樂B投訴話唔聞得陣味！MAMI又要開張檯仔坐開食。。。

不過。。。實在太和味，太好食啦。。。

隔日又整多一次，今次食SEA BASS。


卡樂B見MAMI整蒸魚，就話：你琴日先食過魚，今日又食？