Wednesday 16 May 2012

滷肉飯(勁懶人版)

恃住近日磅數都仲跌緊就開始曳曳啦!見到快速版滷肉食譜。整一小份試下唔緊要啦。。。

食譜用五花腩,MAMI就用免治猪肉。

滷水料:現成豉油雞汁,蒜頭,葱頭,薑,幾粒花椒,一粒八角,一塊香葉。

蒜頭,葱頭,薑起鑊,落猪肉煎香,得閒兜幾下,等D猪肉唔洗痴埋一舊舊。

然後落3-4匙羹豉油雞汁,花椒,八角,香葉。加水蓋過D肉,中慢火煮10零分鐘。攪掂!

用免治猪肉煮,慳時間,慳爐火,但問題黎啦:MAMI望到眼盲要揾返D花椒出黎!

卡樂B行過,MAMI叫試食,好唔情願食左一啖,COMMENT係’NICE‘,問要唔要多啖。’NO,THANKS!‘

MAMI正準備開焗爐整魚批之際,佢大哎:’I WANT IT WITH MY BENTO [即係佢既飯糰] TONIGHT!‘ 考慮咁耐先話食

OKAY! 咁就快手快脚多啦!整個西洋菜湯,青瓜沙律,幾個飯糰。開飯啦。。。

卡樂B叫呢個餸做PORK WITH SOY SAUCE AND SPRING ONION。


留起左一份比PAPI,PAPI既反應應該係:唔够飯,徙晒D汁!

No comments:

Post a Comment