蒸三色蛋

上星期竟然買左半打皮蛋！

擺到半年有多？真不愧為‘千年蛋’。。。



呢樣野一定係MAMI一人指定獨食架啦！

第一隻蛋，用黎整左滑雞皮蛋鹹蛋粥。

唔可以餐餐都食粥，於是又上網揾下有乜可以整 ~ 比MAMI揾到蒸三色蛋。

材料：一眼見晒！雞蛋打均，皮蛋切粒備用。鹹蛋烚熟切粒備用。呢隻鹹蛋係今日新鮮出籠既！漏油/起沙~正！剩係衰在MAMI搣蛋手勢唔好，搣走左好幾啖蛋白！



食譜教用方身既模蒸出黎靚D。舖保鮮膜係底，放皮蛋/鹹蛋係底，淋上蛋漿。蒸15-20分鐘即成。切小塊上碟，有食譜話可以加沙律酱，MAMI又有樣學樣加左D。



好下飯既‘鹹餸’。