晚餐又係雞翼。。。
雞翼既醃法好簡單,攞一個無窿既膠袋,放入麵粉,少少辣红椒粉,PAPRIKA,盐,扭實袋口SHAKE,SHAKE,SHAKE就溝均D粉同調味。
呀! 呢個做法其實係好耐之前睇電視學返黎既:用碗難溝均D粉同調味,而且用袋會乾手浄脚D!原著係教整CAJUN CHICKEN,用麵粉會令雞皮香脆D,CAJUN SEASONING辣辣地,好冶味!而家要遷就卡樂B,所以落少左香料。
雞翼洗好,用厨房纸索乾身就可以放入袋麵粉度醃。
醃半個鐘左右就煮LU:入焗爐/開鑊煎都得。
費事成日開焗爐,今次煎雞翼!其實好怕雞槌厚肉煎唔熟,所以煎到咁上下,用刀仔刺入雞槌厚肉部份CHECK CHECK, 無出血水就即係熟,12-15分鐘就煎好上碟。
是日晚餐:
MAMI整緊雞翼,卡樂B走入黎話要幫手預備沙律!吔呀 ~ MAMI預左清炒翠玉瓜BOR。。。雪櫃得番少少青瓜,算啦!食埋佢啦!MAMI切好青瓜,卡樂B就自己揀左一包前幾日係超市送既新沙律醬SAMPLE話要食。開左黎唧上D青瓜度。一向食青瓜都係開碟醬就咁點黎食咋!今次超認真:唧好醬仲話要用碗MIX好先食得!
點知食左第一啖,卡樂B就大哎YUCK!MAMI試左一啖 ~ 都覺得唔係咁好食,包装話係青瓜+DILL口味既沙律醬,但食落似話梅味囉。。。MAMI都要講聲YUCK!卡樂B無沙律食,覺得有D失望呀!好彩食完飯食左半個萍果補數!
食左飯,洗完白白,覺覺猪,卡樂B似乎都仲好介懐個沙律醬咁難食,暗緊訓個陣仲同MAMI提返起呢件事,話下次去超市見到個男人仲係度派呢D‘壞'沙律醬,佢會同個人講唔要!
安頓好呢個小朋友,MAMI就去後園打理下D瓜瓜。。。
艾先生终於剪好草,仲唔覺意剪斷左幾枝魚翅瓜莖,但唔驚。。。兩棵都好大/好茂盛(但仲未開花呀。。。唉唉唉。。。),應該無影响既。
薯仔樹開花啦,原來仲有一棵唔够一尺高既係兩棵大既中間,都有開花呀!
苦瓜:都仲係得個幾塊葉,真係寄望不大啦。。。
HEA下HEA下又一日,放多一日就要復工,卡樂B唱遊班又重開。。。咁又一個暑假!