唔整唔得嘅香蕉蛋糕

我諗左好耐想整香蕉蛋糕,次次都唔成功,因為卡樂B同艾先生都係蕉狂,屋企D蕉永遠都等唔到起黑點就已經落哂佢地個肚...

今次我好鄭重咁同艾先生講一定要留返兩隻比我整蛋糕用,仲事先講明個兩隻一定要留到起黑點先用得(費事佢話我D蕉熟到爛同我扔埋落垃圾桶...)

尋日D蕉終於READY,我就其實唔多READY~因為卡樂B發燒呀!如果唔整D蕉又真係會唔要得...
食譜一早已經係網上揾到左,係超容易整嘅:

材料如下:
香蕉2隻約180g, 糖70g, 牛油85g, 蛋1隻, 高筋粉150g, 梳打粉2g, 鹽3g

做法: 開火溶牛油, 加入糖攪勻,熄火等D MIXTURE涼返備用
香蕉用叉壓成蓉備用,最後我用左大概1.3隻蕉就夠!
 
將蛋同香蕉蓉加入涼左牛油糖MIXTURE攪勻
 
用篩將麵粉,鹽,梳打粉分批加入MIXTURE,輕輕手CUT & FOLD就得
 
由於卡樂B不停喺我腳邊扯住我,為免麻煩起見,我最後決定唔用杯仔,就咁焗一個LOAF算數,預熱焗爐180度,焗25-30分鐘就食得!
 
出爐啦...由於臨出爐時有唔通氣嘅人打電話黎又收唔切線...被逼焗左35分鐘,個面黑左D同埋皮厚左D,不過都有爆口架! 唔算太差掛？


發緊燒嘅卡樂B由朝到晚(6點幾)都係食左奶同一小杯乳酪咋.見到有野食就行過黎八下...
 

乜嚟架?


睇嚟都啱食BOR...


卡樂B最後食左差不多一件,未食個D就放係廚房,今朝起身見無左成半...似乎艾先生都鍾意食...

栽花定摧花? - PART IV: 大結局?

唉...
由於要全家返香港,我惟有搬D花去朋友屋企,叫朋友幫我淋水. 點知,係搬運途中已經出事...

最高個棵向日葵上車個陣已經頂住車頂,落車個陣一個唔小心～折斷左. 朋友話幫我揾D竹仔再扶下佢,睇下救唔救得返,返到香港第3日就收到MESSAGE要CERTIFIED LU...

我去左兩個星期,個個人都話英國不知幾好天,又晒又熱...矮D個棵向日葵同埋另一棵苗可能頂唔住D高熱,濃左...

艾先生同我去接D花個陣仲同個FRIEND講笑話以為D花已經全部BYE-BYE, SO UNKIND!

而家剩返２棵向日葵苗同一盤熏衣草. 不過,我唔信我真係咁冇園藝天份,而且6/7月我都應該唔會再有機會出遊,所以我會等過幾日好天D再落多次種!

 がんばれ!

HOMEMADE MUFFIN...梗係用現成嘅粉啦

我好鍾意MUFFIN,時不時都會買D返屋企食.以前都試過買現成MUFFIN粉整架啦,先幾日去到超級市場見到,諗都冇諗就抌左一盒落車仔,今日一時落哂雨,一時好太陽,最重要係艾先生要開工...邊度都唔洗去,餵完卡樂B無無聊聊之際見到盒粉,開焗爐!

記得以前買呢個牌子嘅粉係比乾藍梅,而家改進左,用罐裝藍梅,我就剩係要加奶,油同雞蛋攪均就得

出爐LU! 個樣都幾得架! 整杯茶,嘆番隻先...

咦...有人!

好大膽,問都無問就自己黎...

證據確鏧,仲若無其事一路食,一路望電視添...

見係你,就算數啦! 呢D出貓自家制MUFFIN比我係超級市場買開現成個D好食,因為無咁油,又鬆軟D,趁仲暖暖地食就最正